
位在溫州公園旁的現烤手工PIZZA&Cheese專賣店,於2008/12/6開始營業,至今未滿一年。
磚窯是老闆親手所砌成,木材是老闆每隔兩周從宜蘭老家親自劈柴再搬運到台北!
窯烤溫度極高,其實不到5分鐘,熱騰騰的比薩很快就可以出爐了~

我們約下午四五點到,已慢慢有人群來光顧,
建議早點到比較有位置,不要真的到午餐或晚餐時間來,肯定要等一兩個小時。
雖然店面小,但五臟俱全,開放式的廚房,從桿皮、放料到送進窯烤,一目瞭然。
比薩皆為120元,有鮮菇蘆筍、蘿勒鮑菇、薑絲超人、煙燻乳酪、香草洋芋、蘋果肉桂等6種口味,
聽說薑絲超人是店內暢銷品,餡料是用薑絲搭配宜蘭養鴨朋友所做的鹹鴨蛋製作而成,品質安心穩定。
可惜張西西不愛薑絲,我們點了蘿勒鮑菇和煙燻乳酪,
鮑菇水分多搭配上蘿勒醬的香氣,令我胃口大開!而煙燻乳酪的濃郁香味是張西西的最愛!
兩個人兩份比薩不到250元,就可以飽足一餐。
So Free 柴燒比薩&起士專賣
地址:台北市羅斯福路三段283巷28號 地圖連結
電話:02-2364-3351












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